Consejos prueba de menú

Disfrutar muchísimo del momento❤️❤️❤️

Ver mensaje citado Estoy segura que lo pasaréis genial! Qué ganas de que nos cuentes cómo ha ido. 😍

Ver mensaje citado Vamos a mediodía, así que desayunaremos temprano y algo ligero, un vaso de leche y listo jaja. Hemos elegido para probar platos que puedan gustar a todo el mundo pero que a la vez sea algo rico y especial, como dices que no puedas comer cualquiera día. Nos fijaremos en los emplatados pero que también tengan un sabor perfecto. Seguro que lo vamos a disfrutar mucho 🥰🥰

A qué hora tenéis la prueba? Si es al mediodía no desayunaría o si desayunáis, algo ligerito. Si es a la tarde-noche, almorzad algo ligero también. Vais a comer tanto que como vayas bien comido no vas a poder probar todo.
Seguramente os den un folio con los platos y postres que vais a probar para que apuntéis vuestras notas. Eso es para vosotros. Yo me centraba en que fuese algo rico, vistoso y que no sea algo que puedes comer todos los días (ejemplo: tortilla de patatas).
Luego, cuando estéis degustando la comida, intentad dar un bocado a cada plato y postre.Seguro estará todo buenísimo y lo disfrutaréis mucho! Para mi fue uno de los momentos más bonitos de los preparativos. Es un momento de relax para disfrutar y evadirse un rato de la montaña rusa de los preparativos. Es muy especial.

Ver mensaje citado Eso seguro 🥰🥰

Nada en especial nena.. a disfrutar del momento

Ver mensaje citado Muy bien! Ya nos contarás!

Ver mensaje citado Nosotros la prueba la hacemos en otro sitio, en un hotel de los mismos dueños, así que en el espacio no tenemos que fijarnos ese día y sólo tenemos que centrarnos en la comida, que la verdad que lo agradezco, sino al final no estás casi que ni a una cosa ni a otra jeje. Al sitio vamos la semana que viene para elegir mantelería y ver más tranquilamente todos los espacios y salas y todo eso en detalle.

Ver mensaje citado Más o menos todos lo mismo jeje ya os contaré a ver qué tal

Yo estuve más atenta a todo lo que envolvía el evento (espacio, temperatura, decoración, distancia entre mesas, mantelerías…) que propiamente a la comida. A eso ya estaban el resto de los acompañantes. Importante fijarse ene el conjunto de los platos y no plato a plato, que también, pero me refiero a que haya una sintonía entre todo el menú elegido!

Yo me quedo por aquí para ver qué te aconsejan y me sirve en el futuro para la mía 🤭

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Perfecto entonces! a disfrutar de la prueba!!

Ver mensaje citado Me lo llevo en tuppers si sobra con la pasta que se paga jajaja

Ver mensaje citado No vamos a probar nada del aperitivo, solamente vamos a probar los platos que tenemos que elegir, es decir, los primeros, sorbetes, segundos y postres. Eso sí que nos entra todo en el menú y tenemos los precios de cada cubierto según los platos que eligiéramos, porque según los platos cada cubierto tiene un precio diferente y nos lo han dado todo muy detallado. Los aperitivos del cocktail son los mismos para todos los menús y nos han dicho que como esos no se eligen pues que no los probaremos

Ver mensaje citado Eso es... Suelen ser carísimos y ya suficiente comida hay. Llevamos 20 y tantos aperitivos en el cóctel más luego la cena. Mesa de quesos sí vamos a poner, porque somos muy queseros, pero creo que solamente eso. Poner más creo que sería tirar el dinero, porque al final luego acabaría sobrando comida de la cena

Por experiencia propia te diría que preguntaseis si todo lo que os ponen en la prueba entra en el menú o hay algo con suplemento. La bodega se entiende que siempre haya alguno con suplemento pero a nosotros nos pasó con un plato del aperitivo... no sabíamos que tenía y gracias a una chica de la comunidad que se casa en el mismo sitio que nosotros nos enteramos del suplemento... preguntad cualquier cosa, aún que creáis que es tontería.

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Pues genial, lo rellenais vosotras!!. 😄

Ver mensaje citado Si a nosotros también nos ofrecen puestos de queso, jamón, tortillas en directo, paellas... Pero yo lo veo ya excesivo eso es para sacar más pasta porque encima es carísimo. Yo creo que ya con la cantidad que se sirven en las bodas es suficiente más el cóctel y las recenas. Yo tampoco voy a poner puestos es un derroche.

Ver mensaje citado Al final he hecho una hojita para que puntuemos y dejamos algunos comentarios, como vamos a ir 4 personas pues he hecho una hoja para cada dos personas, porque el marido de mi madre y mi chico no estaban muy por la labor de ponerse a rellenar papeles jajaja así que las iremos rellenando mi madre y yo

Ver mensaje citado Nosotros preguntamos si probábamos el cóctel porque sólo nos dijeron que eligiéramos para probar 3 primeros y 3 segundos y del cóctel no nos dijeron nada. Y ahí fue cuando nos enteramos de que no lo probábamos. La verdad que nos hubiera gustado probarlo, al menos algo, pero bueno, qué remedio. Tampoco vamos a poder probar las distintas estaciones que tienen... La mesa de quesos la queremos contratar, pero no sabíamos si poner algo más, y claro, pues sin probar y ver cómo quedaría y la cantidad que sería, pues probablemente al final no pongamos nada más, ellos lo pierden. Es cierto que nuestro menú es muy económico comparado con los precios que tienen por aquí, pero no sé, no creo que tengan que recortar tanto en la prueba de menú

Hola guapa, veo que ya te han dado muchos consejitos, el mío es ir con bastante hambre, disfrutar mucho y haced una lista de lo que mas os gusta porque etc.😊

Ver mensaje citado Al final he hecho unas hojitas para poner una puntuación a los platos, pero sólo una puntuación genérica y luego he dejado un espacio para poner comentarios adicionales. Si ya les hago poner puntuación a cada aspecto me matan 😂😂

Nosotros ahora que lo dices no sé si nos darán a probar el cóctel 🤷 tendré que preguntar porque si es así saldremos rodando y encima a dieta que estamos 😭
Yo creo que me llevaré papel y boli e iré haciendo fotos y apuntando en el papel las cosas porque si no con tanto no llegaré a acordarme de todo.

Ver mensaje citado Ah bueno si os gusta así… nosotros probamos hasta el cóctel…. Ya estábamos reventando

Ver mensaje citado Pues entonces genial!!! Muy bien todo ☺️ espero que la prueba de menú se dé genial

A nosotros nos pasa igual, solo probaremos el menú, no el cóctel. Te recomiendo que hagas una tabla para valorar los platos: estética, sabor, …

Ver mensaje citado Ah sí, para los alérgicos la adaptan lo más parecido posible. Nosotros no llevamos ningún plato con marisco, así que sería adaptar a celíacos que nos dijeron que si algún plato lleva harina la cambiaban por harina de otro tipo y cosas así, y para otro tipo de alergias lo mismo, intentarían hacerlo lo más parecido posible. Vegetarianos en principio que sepamos no llevamos ninguno, pero ya preguntamos y nos dijeron que para vegetarianos y veganos nos dan un menú con 3 opciones de primero y 3 de segundos para que eligiéramos, y nos enseñó de ejemplo el del año pasado y estaba súper bien, con opciones bastante completas, como risottos de varios sabores, lasañas... Incluso nos dio la opción de si queríamos proponerle algún plato que no estuviera entre esas opciones. La verdad que por ese aspecto se adaptan súper bien

Ver mensaje citado Qué guay jaja. Tendré que hacer algo así jejeje

Ver mensaje citado La cantidad sí nos dijeron que es la que sacan ese día, que lo que harán en la prueba es sacarnos un plato para cada dos personas para ponernos el plato tal cual será ese día. Lo de pensar en lo que pueda gustar a todos ya lo vamos teniendo en cuenta desde el principio, ya hubo platos que nos hubiera encantado probar pero que al final decidimos probar otros porque por los ingredientes que tenían sabíamos que a mucha gente no les habría gustado, y al final hay que intentar que sea algo que guste a todo el mundo. Había un plato de pescado que llevaba algas wakame por encima y una salsa tailandesa que tenía una pinta espectacular, pero sabíamos que esas algas no le gustan a mucha gente y por eso al final las descartamos, nos hemos quedado con ganas de probarlo jaja. Lo de la mantelería y todo eso vamos la semana que viene a verlo. Y lo de la duración del cocktail y del banquete ya lo hablamos hace tiempo, yo soy muy organizada y fue de las primeras cosas que pregunté para cuadrar horarios 😂😂 y también parar saber cuántas horas de barra libre contratábamos.

Ver mensaje citado Eso es así que genial !!!😍😍😍

Ver mensaje citado Pues la semana que viene iremos de nuevo a elegir mantelería y todo eso, y nos quedaría la prueba de los trajes y en mi caso la de peluquería/maquillaje

Ver mensaje citado Sí, cualquier cosa que no nos guste la anotaremos para comentársela, lo bueno es que la encargada estará allí con nosotros y al momento le podemos consultar cualquier duda