Cuándo se hace la prueba de menú

Para nada!! Yo probé 5 catering antes de elegir el mío, y en uno de los sitios que fui para ver me dijo el dueño, jamás te fíes de un catering que te quiera cobrar por una degustación, esa es su carta de presentación. No es una prueba de menú propiamente dicha, pero si te presentan algunos platos y pruebas

La verdad es que cuando no tienes recomendaciones de ningún catering es un poco a ciegas!

No conoces a nadie que se haya casado hace poco y pueda recomendarte alguno? Como te comentan por aquí, la prueba de menú se hace cuando queda muy poco para la boda.

Algunos truquis suele ser buscar bodas anteriores en el sitio que te interesa, para ver fotos de los invitados/novios sobre el tema comida, presentación, cantidad....

También cuando vas a informarte, te dan por escrito los tipos de menús que tienen: va bien pensar en todos tus invitados, e imaginarte que les gustaría más, que menos (si son de carne o pescado, que primero se ajusta más a ellos...) que sea vistoso y completo, y sobre todo, que los comentarios sobre la comida de gente, sean buenos...

Y si te coincide con el precio, presentación y servicios que buscas... pues reservar, jugártela, y esperar a la prueba de menú... realmente para nosotros, los clientes, sería idóneo poder probar, y luego ya reservar si nos convence. Pero claro, si para la hostelería eso no le salía muy a cuenta (y más si vas a probar, y luego no te lo quedas) ahora en tiempos de covid que están más fastidiados, peor aún...

Si, normalmente la prueba de menú se hace una vez contratada. Nosotros como teníamos Wedding Planner les exigió no dar toda la señal establecida y hacer la prueba antes de la contratación porque nunca había trabajado con ellos y debía asegurarse de que estaban a la altura y la verdad fue un acierto. Otra cosa es que te ofrezcas a pagar la prueba de menú antes de la contratación... no sé si eso sería posible pero es una opción.

Creo que es lo habitual, contratar antes de hacer la prueba, a mí también me sorprendió, pero salvo que sea un sitio que regularmente haga jornada de puertas abiertas con degustación, por lo que estoy viendo lo normal es contratar y después decidir el menú entre lo que te ofrecen. Así que toca guiarse por la intuición y las opiniones que puedas encontrar, si es posible de alguien que haya ido a una boda al mismo sitio.

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¡A eso nos encomendaremos!

Ver mensaje citado Por cierto, nos casamos el mismo día 😅

Ver mensaje citado Claro, en estos casos es los que nos queda intuición o si ya conoces gente que haya ido o bodas realizadas allí preguntar ☺️ De todas formas seguro que acertáis con el lugar y tendréis un menú de 10 👏🏽👏🏽

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Si asi es.... guiarte por intuición y comentarios y demás... no nos queda otra jejeje

Es muy raro que algún sitio te deje probar el menú antes de contratarlo así que te la tienes que jugar... La verdad que hasta que no tienes la prueba no te quedas tranquilo y le problema es que no salga bien...

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Sí, sé que se puede hacer un poco antes, la pregunta iba más bien dirigida a contratar un menú sin haberlo probado previamente. ¡Gracias!

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Claro... todo suena rico pero sin conocer cómo elaboran luego los platos, comprobar la calidad del producto etc se me hace difícil una decisión así. ¡Para mí es de lo más importante de la boda!
Estoy abierta a que algún plato no nos convenza y haya que modificarlo, pero me da miedo que, como mencionas, sea algo general jaja
Tendré que guiarme por intuición y referencias, gracias por tu respuesta!

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¡Total! Jo es que me parece un poco locura contratar una cosa así sin saber cómo es el resultado... por los nombres de los platos todo suena genial, pero luego el cómo sepa es otra cosa jaja Gracias por confirmármelo

Yo creo que en todos lados es igual, ellos te ofrecen varios menús con sus cosas y elegís. Luego dentro de eso se prueba unos meses antes y se podrá modificar alguna cosa. Pero es normal, del menú que eliges puede ser que no te guste una o dos cosas pero ya tu ves en función de lo que te guste. Si está todo malo, no es problema del menú si no de la cocina 😅

Solo ofrecen en menú una vez que los has contratados, antes no dan a probar nada.

Las películas son un engaño! jajaja

Nosotros la hicimos en febrero y nos casabamos en mayo