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Angela
Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona

Menú boda

Angela, el 11 de Noviembre de 2019 a las 10:17 Publicado en el Grupo Banquetes 0 28

Buenos días chicas,

Os adjunto el menú de mi boda a ver que os parece.

El precio son 120 € por persona el menú + 3 horas de barra libre.

Aperitivo:

Snacks de bienvenida

Chips de plátano macho

Cocktail de frutos secos

El aperitivo:

Blinis de salmón y creme fraiche de estragón

Niguiri de anguila kabayaki del delta

Milhojas de patata brava

Croquetas cremosas de jamón ibérico

Cucurucho de alga nori con tartar de trucha y mayonesa japonesa

Gyoza de papada de ibérico confitada con hoishin y "King Crab"

Salabre de anillas de calamar de Potera a la andaluza

Brocheta de gamba roja en tempura

Melón mojito

Estación de jamón ibérico al corte con coca de aceite y tomate

Mesa de quesos artesanos y degustación de vinos

Show cooking: huevos fritos de codorniz sobre chips de patata con sobrasada de Mallorca

Buffet de fideua

A la brasa: mini burguers, brocheta de presa ibérica, pincho de pulpo con panceta confitada a baja tempura.


Primer plato: Coca de salmón marinado sobre mozzarela de bufala, cherry "San Manzano" confitado y encurtidos

Segundo plato: Milhojas de ibérico, manzanas asadas y foie poele con Salsa Pedro Ximenis

Pre postre: No tenemos muy claro cual elegir

Tarta: No tenemos muy clara cual elegir



28 Respuestas

Última actividad por Aitziber, el 11 de Noviembre de 2019 a las 23:51
  • A
    Novia Máster Julio 2021 Guipúzcoa
    Aitziber ·
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    Que burrada de comida jajaja pero vais a comer de maravilla.

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  • Cande
    Top de las Novias Mayo 2014 A Coruña
    Cande ·
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    Eso es cierto, yo tampoco pondría los snacks en el cóctel, mucho mejor en la barra libre. Con todos esos aperitivos tan apetecibles sería una pena cortar el hambre antes de tiempo con unos frutos secos...
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  • Bárbara
    Novia Máster Julio 2018 Asturias
    Bárbara ·
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    Tiene muy buena pinta y m parece muy barato para incluir barra libre. Eso sí, a mí personalmente, en las bodas no me gustan los snacks y los frutos secos para el cóctel. Yo prescindirá d ellos o los dejaría para la hora de barra libre..
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  • Lola
    Novia Máster Febrero 2022 Sevilla
    Lola ·
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    500€ por ampliar la barra libre y las bebidas aparte?? 😱😱😱 Me parece carísimo!!! Nosotros al ser boda de día, la barra libre suele alargarse más, así que cogemos 5 horas directamente, pero si tú boda es de noche quizás no hace falta tantas horas
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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Gracias! Me alegro mucho

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Me alegro mucho que te guste guapi, estaba preocupada ya que no tengo mucha experiencia

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Hola Lola,

    Puedo ampliar una hora más por 500 € más las bebidas.

    Cuantas horas cogeréis vosotros?

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Jope, muchísimas gracias! Me habéis animado mucho

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Jajaja muchas gracias de verdad! Estaba preocupada porque la mayoría de cosas del menú no se lo que son ! Smiley smile

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Muchas gracias!

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Gracias! Me preocupaba el tema porque no tengo mucha experiencia!

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Me alegro!!

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Muchísimas gracias!

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Hola, la verdad es que puedo ampliar 1 h más pero creo que son 500 € más bebidas y no se hasta que punto vale la pena..

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  • Angela
    Novia Adicta Mayo 2021 Tarragona
    Angela ·
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    Jope, me alegro mucho que te guste!

    No tengo mucha experiencia en bodas ni en gastronomía y la mitad del menú me sonaba a chino jajaja

    Gracias!!

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  • Cande
    Top de las Novias Mayo 2014 A Coruña
    Cande ·
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    ¿Me invitas a tu boda? Jajaja, qué buena pinta todo!!
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  • Patricia
    Novia Leyenda Abril 2018 Barcelona
    Patricia ·
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    Hola, Ángela.
    Yo lo veo bastante bien, menos el segundo plato que a mí no me gusta (pero para gustos...). En cuanto a la barra libre, aquí en Cataluña es lo que hay, a mí sólo me entraban 2h.
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  • Nacora Anna
    Novia Máster Julio 2021 Barcelona
    Nacora Anna ·
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    Lo veo muy completo!!! Está genial Smiley smile
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  • Blanca
    Novia Leyenda Octubre 2017 Cantabria
    Blanca ·
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    Yo lo veo muy bien tanto de precio como de comida.
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  • Fany
    Novia Máster Junio 2021 Valencia
    Fany ·
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    Esta muy bien 😉
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  • Juseal
    Novia Máster Abril 2022 Barcelona
    Juseal ·
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    Me parece ideal! Muy completo y platos muy de boda, elaborados y cuidados
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  • Cott
    Súper Novia Agosto 2020 Granada
    Cott ·
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    A mi se me hace la boca agua... me encanta tu menú además hay cosas de mucho caché!! Por lo q de precio va bien!!
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  • Beatriz
    Novia Experta Septiembre 2018 Barcelona
    Beatriz ·
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    Me parece que está genial y a súper buen precio! Me acaba de entrar un hombre terrible...
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  • Lola
    Novia Máster Febrero 2022 Sevilla
    Lola ·
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    A mí me parece estupendo, pero coincido con Emma, me parece que 3 horas de barra libre de te van a quedar cortas, ¿Puedes ampliar sobre la marcha?
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  • Emma
    Novia Máster Agosto 2019 León
    Emma ·
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    El menú está muy bien y muy completo lo que no se si con tres horas de fiesta te sean suficientes
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  • Gloria
    Top de las Novias Mayo 2021 Madrid
    Gloria ·
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    Hola Angela!
    Me parece un menú muy completo y variado
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  • P
    Novia Máster Marzo 2021 Sevilla
    Pilar ·
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    Yo lo veo bastante completo, está bastante bien y gran surtido de todo para que todo el mundo pueda comer!!
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  • Alicia
    Súper Novia Julio 2020 Barcelona
    Alicia ·
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    ¡Hola guapa!
    Uau, a mí me parece súper completo y todo muy buena pinta la verdad, y además incluye 3 horas de barra libre, así que lo veo muy bien 😁.
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