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Karen
Novia Habitual Junio 2022 Cádiz

Prueba de menu

Karen, el 26 de Abril de 2022 a las 19:27 Publicado en el Grupo Antes de la boda 0 25

Hola a todos,

El viernes pasado hicimos la prueba de menu y hemos elegido:

15 aperitivos

1ero:Ravioli frío de verduras con emulsión cremosa de tomate

Postres:

Milhoja de queso con frutos rojos y Suspiro de chocolate con helado de mandarina
Ahora, el segundo ha sido un poco dificil, probamos 4 carnes

1- Carrillada de ibérico con puré de patata 2- Solomillo de ternera al Oloroso 3-Presa asada, café de París y pure 4- Crujiente de retinto con avellanas y salsa de oloroso.
pero luego de probarlo creo que Solomillo y presa son un riesgo por la coccion y creo nos hemos decantado por el Crujiente de retinto. Les dejo fotos de todo.Que creen?


Prueba de menu 1


Prueba de menu 2


Prueba de menu 3


Prueba de menu 4

25 Respuestas

Última actividad por Karen, el 27 de Abril de 2022 a las 20:20
  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    No? Yo pensaría que si pero será porque me encanta. Jaja gracias
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  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    He hablado con el catering de mis inquietudes y todo apunta al crujiente. Gracias
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  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    Es cierto. Gracias por responder Paula
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  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    Gracias Ana. Creo que es lo q haremos
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  • A
    Novia VIP Junio 2023 Madrid
    Ana ·
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    No tiene porqué ser problemático el punto de cocción, ellos se dedican a ello y suele salir bien, no obstante creo que es un acierto el crujiente de retinto

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  • Paula
    Top de las Novias Noviembre 2022 A Coruña
    Paula ·
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    Parece buena elección. Lo que os diga vuestro instinto, la prueba da muchas más pistas que las fotos.
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  • Nuria
    Top de las Novias Julio 2023 Barcelona
    Nuria ·
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    Que buena pinta todo!! Yo estoy contigo con el tema de la cocción... y creo que hubiese elegido el crujiente, tiene una pinta espectacular.

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  • Arantxa
    Novia Máster Marzo 2023 Alicante
    Arantxa ·
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    Todo tiene pintaza la verdad, yo me quedaría con la carrillada pero claro no es algo que a todo el mundo guste como el solomillo
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  • Delia
    Súper Novia Septiembre 2022 Toledo
    Delia ·
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    No soy muy de carne l verdad pero todo tiene buena pinta creo que me quedaría con la carrillada
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  • Sandra
    Admin Barcelona
    Sandra ·
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    ¡Hola bonita!

    La verdad es que todos tienen una pinta increíble 😍

    ¿Finalmente por qué plato os habéis decantado?

    Contadme, ¿cómo lleváis el resto de preparativos?

    ¡Un besito! 😘

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  • Ainoa
    Top de las Novias Julio 2023 Córdoba
    Ainoa ·
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    Yo me quedaría con la presa o el retinto. A menos a simple vista son los que me llaman la atención. Aunque si la presa va con una salsa de café no me gustaría jaja no me gusta el café. Creo que eso es algo a tener en cuenta porque a todo el mundo no le gusta el café. A mí si me lo pusieran no me lo podría comer
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  • Á
    Novia Adicta Abril 2022 Córdoba
    Ángela ·
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    Yo estoy contigo el solomillo, tan habitual en las bodas , no es la mejor opción para este tipo de eventos en que tienes que coinae para 200. Al final la carne sale recalentada y aunque intentan ocultar con salsas no es igual. Yo optaría por una carne cocinada.
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  • Vanesa🌻🦋
    Novia Habitual Julio 2022 Barcelona
    Vanesa🌻🦋 ·
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    Solomillo sin duda!
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  • Virginia
    Novia VIP Septiembre 2022 Jaén
    Virginia ·
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    Tiene todo una pinta increíble 😍 Yo ahora mismo me comía un platito de carrillera 🤣
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  • J
    Novia VIP Mayo 2023 Pontevedra
    Jeni ·
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    Yo escogería el solomillo! Tiene una pintaza!
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  • Mjei
    Novia VIP Septiembre 2022 Girona
    Mjei ·
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    Mmmmm que pintaaaa 🤤. Yo estaría entre solomillo y carillera, pero si fuera mi boda creo que optaría por solomillo 😌 porque muchos colegas míos la carrillera ni de coña 🤣🤣 y mira que esta buena 🤤🤤🤤
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  • Pilu
    Top de las Novias Abril 2022 Valencia
    Pilu ·
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    Si pensáis que es lo mejor, pues está claro…
    Nosotros el solomillo y el entrecot lo descartamos, xq son más común en cualquier restaurante y pusimos algo más exclusivo…
    Creo q lo q habéis elegido esta genial! Eso si, tened en cuenta q lleva frutos secos, x si hay algún alérgico!
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  • 👰🏼‍♀️•𝔏𝔞𝔲𝔯𝔞 🩷 𝔄𝔩𝔢𝔧𝔞𝔫𝔡𝔯𝔬•🤵🏻‍♂️
    Novia Leyenda Octubre 2021 Barcelona
    👰🏼‍♀️•𝔏𝔞𝔲𝔯𝔞 🩷 𝔄𝔩𝔢𝔧𝔞𝔫𝔡𝔯𝔬•🤵🏻‍♂️ ·
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    A mí igual, qué pinta❤️😍
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  • 👰🏼‍♀️•𝔏𝔞𝔲𝔯𝔞 🩷 𝔄𝔩𝔢𝔧𝔞𝔫𝔡𝔯𝔬•🤵🏻‍♂️
    Novia Leyenda Octubre 2021 Barcelona
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    Madre mía qué pintazaaa y qué hambre tengooooo😍😍😍😍😍😍😍😍😍.
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  • L
    Novia VIP Junio 2022 Madrid
    Lucia ·
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    Tiene todo muy buena pinta! Aunque justo lo que más me llama es el solomillo y la presa.
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  • Irene
    Novia VIP Octubre 2022 Ciudad Real
    Irene ·
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    Tiene todo una pintaza! Pero lo que más me llama es el solomillo y la carrillada
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  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    Si esta claro que la presentación de los otros platos era buenisima

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  • Karen
    Novia Habitual Junio 2022 Cádiz
    Karen ·
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    Gracias Barbara, en este caso es vaca retinta y ya no era el precio, sabia super bien aunque tambien quería enamorarme del solomillo y no fué así. Casi que quiero probarlos una vez más.

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  • Beatriz
    Novia Máster Octubre 2022 Guipúzcoa
    Beatriz ·
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    Que buena pinta el solomillo y la carrillera 🤤. De los dos me quedo con el solomillo aunq tienen pintaza los 2
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  • B
    Novia Máster Septiembre 2022 Ciudad Real
    Bárbara ·
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    Yo escogería solomillo de ternera porque le gusta a todo el mundo y mas que veo que tiene salsa. cerdo por mucho que sea iberico es bastante mas barato y el retinto con el crujiente no me acaba de decir.

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