Buenos días, chicos.
Ayer tuvimos la prueba de menú, a 48 días de la boda. En parte pensamos que íbamos un poco tarde, pero así se dieron las circunstancias.
Tengo que decir que salimos de allí muy contentos con la calidad de los platos, la presentación y la maitre que nos ayudó y resolvió todas nuestras dudas en ese momento.
Fuimos con mi suegra y mis padres y en prácticamente todos los platos hubo decisiones unánimes, salvo en la carne que tuvimos más problemas para decantarnos por una u otra. De hecho, finalmente, hemos elegido una carne para todos los invitados y otra para mí 😂 Pero la sensación de que a todos nos gustaba más o menos lo mismo fue muy buena!
Nos dieron a probar más cosas de las estipuladas, especialmente en los sorbetes y en los postres que en un principio probaríamos 3 y al final fueron 7. Además, también nos hicieron prueba de la recena que no tenemos contratada por el momento.
Los consejos que nos disteis nos sirvieron para mucho, especialmente el de ir apuntando las sensaciones de cada plato. Fuimos decidiendo plato por plato a medida que nos los iban trayendo porque teníamos que salir de allí con el menú elegido. Esto en un principio no nos gustó, pero después de pensarlo creemos que es lo mejor porque tienes los sabores recientes y puedes ser mucho más objetivo.
No elegimos mantelería ni cubertería porque quieren quedar un día de la semana que viene para hablar de toda la organización de la boda incluyendo ya el seating plan, minutas, …
Así que solo puedo decir que otra cosita menos 💪🏻 y encantados con nuestra elección.
