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Ágatha
Top de las Novias Junio 2021 Madrid

Tendencias 2021 – Banquete

Ágatha, el 6 de Noviembre de 2020 a las 12:42 Publicado en el Grupo Banquetes 0 25

La tendencia en banquetes para 2021 pasa por menús más saludables de lo que estamos acostumbrados incorporando grandes dosis de verduras y frutas y con más opciones vegetarianas. 🍎

Tendencias 2021 – Banquete 1

La cocina tradicional dará paso a otra cada vez más de autor, con creaciones arriesgadas y sabores de contrastes con fusión cocinas de diferentes países. Con flores en los menús. Habrá flores en todos los rincones. 🌷

Tendencias 2021 – Banquete 2

Los cócteles serán más largos para hacer banquetes más cortos.

Y así el momento del aperitivo se llenará de rincones de bebidas (cervezas, limonadas, champán o cócteles),

Tendencias 2021 – Banquete 3

y siguen pegando fuerte los food trucks, tanto de comida salada como de postres, tipo carritos de helados o crepes. 🍨


Tendencias 2021 – Banquete 4

Tendencias 2021 – Banquete 5

¿Qué os parece? ¿Os atreveréis en vuestra boda a arriesgar en sabores?

25 Respuestas

Última actividad por Judit, el 23 de Noviembre de 2020 a las 21:18
  • Judit
    Novia Leyenda Abril 2022 Barcelona
    Judit ·
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    Nada de arriesgar, más bien clásicos.
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  • Silvia
    Novia VIP Octubre 2023 Valencia
    Silvia ·
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    Nosotros añadiremos más toques como esos pero sin flores, aunque no totalmente porque tenemos muchos invitados con gustos más tradicionales.
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  • M
    Novia Leyenda Octubre 2022 Madrid
    Miriam ·
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    Nosotros aquí creo que seremos más clásicosSmiley tongue

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  • Patri
    Súper Novia Mayo 2022 Navarra
    Patri ·
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    Me parecen espectaculares los tiradores de cerveza!!

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Y seguro que acertáis

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Es una apuesta seguro para las bodas, al menos las españolas, jejejeje. Ese cóctel con jamón recién cortado, croquetas bien hechas, buenos quesos....ummm irresistible!!

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  • Pablo
    Novio Habitual Agosto 2021 Cáceres
    Pablo ·
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    Nosotros lo escogeremos a nuestro gusto
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  • Mayte
    Novia VIP Mayo 2021 Valencia
    Mayte ·
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    Nos quedamos con lo tradicional
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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Es que no me acordaba si eras aplazada o no. Nosotros hicimos la prueba de menú en febrero de este año y ahora nos casamos en junio de 2021

    😂😂😂😂😂

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  • Gara
    Novia Máster Octubre 2023 Guipúzcoa
    Gara ·
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    Quevaa, nos quedan 2 años, y aún no😅
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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    No has hecho prueba de menú todavía?

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Bueno es como los que no lo somos que ponemos platos para los vegetarianos y hay de todo, pues en tu boda un poco igual, carne para quien no sea vegetariano, jejeje. En realidad es que nosotros hacemos nuestra boda para disfrutar con los amigos y pensando mucho en ellos, así que bueno, tenemos cositas vegetarianas y también carnes y pescados. Y evitando todo lo grasiento que tampoco nos va demasiado.

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Sí totalmente de acuerdo

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  • M
    Súper Novia Septiembre 2024 Asturias
    Mireia ·
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    Arriesgaria solo en el coctel
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  • Montse
    Novia Máster Julio 2021 Barcelona
    Montse ·
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    Soy vegetariana así q no digo más 😂 habrá carne, mi pareja ahí no ha querido ceder, pero habrá mucha variedad vaya
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  • Gara
    Novia Máster Octubre 2023 Guipúzcoa
    Gara ·
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    Yo creo que no, será una comida que sepamos que gusta a casi todos, aunque es verdad que a nosotros nos encanta la fruta y la verdur.. aún no hemos hablado del menú
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  • R
    Novia Máster Septiembre 2021 Burgos
    Raquel ·
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    En el cóctel igual si que arriesgaría un poco, pero en el banquete no!
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  • Eva.
    Top de las Novias Junio 2022 A Coruña
    Eva. ·
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    Totalmente de acuerdo 👍🏻☺️
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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Sí, el cóctel se puede prestar a que haya algún aperitivo más extravagante porque por ejemplo en nuestra finca son 13 (más luego las estaciones que pondremos) y bueno...nos gusta que haya de todo.

    Pero en los platos de la cena, ufff yo ahí no arriesgaría porque además las personas más mayores no son de ese paladar y para que se quede en el plato, a mi no me merece la pena.

    La parte de la prueba del menú es fundamental para escoger bien el banquete.

    Cuando quiero comida diferente ya voy al StreetXo, jajajajaja.

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    El nuestro será así para disfrutar de los jardines y poder charlar entre todos. Y porque además hay mucho sitio para sentarse. Luego un cambio de tercio al banquete y estar un ratito relajados pero que no se amuerme nadie y luego barra libre.

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  • Eva.
    Top de las Novias Junio 2022 A Coruña
    Eva. ·
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    Quizás arriesgaría un poco en el cóctel porque es variado y si algo no gusta no pasa nada, que hay más opciones, pero con los platos prefiero no arriesgar tanto, ir al producto que sé que gusta e innovar quizás en la presentación, pero no en los ingredientes 😅
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  • Sandra
    Admin Barcelona
    Sandra ·
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    Personalmente, me gusta mucho la idea de hacer los cócteles cada vez más largos y el banquete más corto sobre todo si celebras la boda en el exterior 😊

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  • Ágatha
    Top de las Novias Junio 2021 Madrid
    Ágatha ·
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    Yo no soy partidaria de ser muy extremista en el menú de la boda. Me gusta un cóctel en el que haya de todo. Está bien que haya aperitivos que sean de verduras (como un vasito de gazpacho o salmorejo) que también haya quesos, pero ni todo vegetariano (uff y mucho menos vegano) y que se mezcle lo tradicional como un buen jamón ibérico o unas croquetas bien hechas con otra bandeja de baos o un tataki de atún.

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  • Mercè
    Top de las Novias Junio 2021 Barcelona
    Mercè ·
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    Yo tampoco acabo de ver lo de menús mas sanos.. pues un día de celebracion no estamos para contar kcal! También depende un poco de lo que coma cada uno.. no hace falta arrasar con todo..! pero queremos que todo esté buenisisismo sin importar las kcal que lleve. Ese día es UNICO

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  • E
    Novia Leyenda Julio 2021 Sevilla
    Eva ·
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    Yo lo de las frutas y verduras no lo veo mucho jajaja... Aun no hemos elegido el menú pero desde luego escogeremos según nuestro gusto no por la tendencia del año. 😉
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