Catering boda nos engaña

Hola a tod@s!
Acabamos de volver del viaje de luna de miel!
Y no sabeis que vuelta…Yo el dia de la boda vi cosas “feas” del parte del catering, pero sinceramente pase porque no vi que fuese el momento, y luego hubo otras cosas de las que ni me di cuenta…Os pongo en situacion.Durante el coctel, contramos dos stand, uno de jamon y otro de pan bao. Pues el pan bao duro 20min… vamos q esq no me comi ni uno. Cuando fui a ir eso estaba sin NADIE.Ya sentados para cenar, el fallo mas grande q hubi para mi fue q el solomillo llego super echo… entiendo q deberian d haber dejado todos al punto y quien lo quisiese mas echo lo dijese… pero esque aparte el acompañamiento del solomillo era parmentier de patata trufada. Pues nose donde se dejaron el “trufada”, eso era pure de patatas sin mas.Y otro super fallo es que teniamos la recena contratada y no nos la pusieron. Me acerque a pedir explicaciones y alli ya no habia ningun metre ni ningun encargado oara solucionar nada.El problema viene cuando ahora a la vuelta estamos hablando con todos los invitados y no hay ni uno contento.Todos se han quejado de la mala atencion del personal, todos los camareros excepto 2 eran unos bordes. Tanto que a mi abuela la hablaron fatal (si me llego a enterar en ese momento os juro que le tiro un vaso de agua a la cara). Otro prácticamente se rio de mi tio…Yo no se en vuestras bodas pero cuando nosotros nos sentamos ya teníamos los vasos de agua rellenos… en agosto, el agua se calienta enseguida. Y una cena al aire, pues habia vasos con bichos dentro…Nosotros elegimos un vino bueno, no se deciros cual porque yo no bebo, pero mas de una persona vio la botella y era una vino malo de madrid. El problema de esto es q no tenemos como demostrarlo porq no dejaron ninguna botella en las mesas y no hay fotos ni nada… Mi abuela tenia menu celiaco y le pusieron uno normal. Cosa que yo tenia contratado el mismo menu de todos pero adaptado para ella. Pues evidentemente se quejo porq no lo podia comer, y en vez de ponerla su menu adaptado a ella, la pusieron pure de patatas con dos alcachofas abiertas.
Estoy super cabreada… tanto q me esta generando una ansiedad de no poder ni dormir.Quiero denunciarles en consumo, quiero q me devuelvan el dinero para poder devolver los sobres a mis invitados o poder hacer una comida buena con ellos…No se muy bien como afrontar este desastre que han echo, me han fastidiado mi dia por culpa de unos inexpertos. Y lo peor es que antes de conteatarlos fuimos a probarlos, y luego otra vez a probarlos el dia de la prueba del menu y todo estaba riquisimo. Pero el dia de la boda nos estafaron con todo…
Me dais consejos de como hariais vosotr@s en esta situacion?Siento el toston pero estoy realmente agobiada