meloso de ternera o solomillo

Buenos días chicas,

Muchas gracias por la ayuda y disculpas por responder tan tarde , finalmente nos hemos decantado por el meloso de ternera, lo probamos en la prueba del menú y era muy muy bueno.

Si el mismo restaurante te recomienda una opción, yo iría a esa.

En nuestra boda pusimos solomillo hecho a baja temperatura y en la boda estaba demasiado hecho. Y el día la prueba estaba en su punto. Así que pon lo que te garantice que estara bien

Solomillo. Lo puse en mi boda, ponían una piedra para que cada uno se lo hiciera a la cocción que quisiera

Nosotros no elegimos solomillo por eso mismo, es al final es un rollo para tanta gente que cada uno le gusta un punto distinto.

Así que yo pondría meloso.

Estoy totalmente de acuerdo con el restaurante, yo pondría meloso. Ya que el solomillo para que le guste a todo el mundo el punto de la carne va a ser imposible, en cambio con el meloso seguro que todos quedan contentos

Yo iría también a lo seguro y elegiría el meloso

Yo pondría el meloso también. Así es más posible agradar a todos.

Yo tiraria al meloso, ya que como bien te dicen, el solomillo no va a estar a gusto de todos y tener que estando llevando a cocinas para que te lo hagan mas, es j***** el solomillo

Ver mensaje citado

Que pintaza, pero yo no lo hubiera puesto en mi boda, muy pocos realmente les gusta la carne tan poco hecha.

Depende de cómo preparen el solomillo. Nosotros pusimos solomillo a la broche, que viene laminado, y estaba en un punto ideal, (y que si alguien quería se lo podían hacer más). Probamos el medallón de solomillo también y sí que es más complicado sacarlo en su punto.


¿Habéis hecho ya la prueba del menú? ¿Podéis probar ambos?
Así sería a la broche:

Yo iría a lo "sencillo" y titaría por el meloso. Como bien te dicen, no a todo el mundo le gusta al mismo punto y si te gusta más hecho siempre puedes decir que te lo pasen más, el problema es a los que les guste menos hecho de lo que se lo den, esos van a comer a disgusto. Opta por el meloso

Hola, el solomillo de ternera es cierto que es difícil dar en el punto para que le guste a todo el mundo. Si queréis que todos más o menos queden satisfechos sería mejor el meloso como os han dicho

Yo elegiría el meloso, estoy de acuerdo con el restaurante. Nosotros también teníamos opción de solomillo y los dos solomillos que nos trajeron para probar el día de la prueba de menú estaban hechos de más, costaba cortarlos y fue un poco desagradable. En nuestro caso vamos a elegir carrillera, que estaba buenísima, gustó a todos y es fácil de comer. Si os gusta el meloso yo lo elegiría antes que el solomillo.