Desirée
Novio Curioso Octubre 2022 Madrid

Menú vegano

Desirée, el 18 de Noviembre de 2021 a las 14:39 Publicado en el Grupo Organizar una boda 0 28
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Hola a todos.


¿Alguno por aquí que sea vegano y me pueda dar ideas para confeccionar dos menús de dos invitados? Queremos tener cóctel, primer plato, segundo y recena. Estamos en búsqueda de finca, esta semana esperamos tenerla encontrada.

Gracias 😇

28 Respuestas

Última actividad por Novia8, el 19 de Noviembre de 2021 a las 18:16
  • N
    Novia Habitual Noviembre 2021 Barcelona
    Novia8 ·
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    Para el cóctel les puedes proponer cucuruchos de hummus con crudites o de guacamole con pico de gallo. Champiñones con algún relleno de queso vegano o cebolla caramelizada o confitura de pimientos rojos. Tempuras de verduras. Croquetas (masa hecha con leche vegetal)


    Para el menú, de entrante ensalada o alguna sopa tipo salmorejo/gazpacho si es en verano, o cremas si es en meses fríos. Hojaldres rellenos.
    Platos principales: - pimientos rellenos: de verduras o de heura, gambas veganas - si pones carne con alguna salsa, que lo cambien por un heura o seitan
    Recena: - hamburguesas de tofu con patatas- repostería vegana
    Ahora que se acerca la navidad en Instagram tienes muchísimas cuentas que publican recetas tradicionales adaptadas o un poco más festivas. Seguro que encuentras ideas😉
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  • Noelia
    Destacada Agosto 2021 Madrid
    Noelia Online ·
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    Siendo la novia la que necesita un menú diferente, seguro que modifican cosas, para que también comas.
    Aunque te digo una cosa, la gente en el cóctel comió, Agus y yo casi nada
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  • Minerva
    Destacada Octubre 2022 Madrid
    Minerva Online ·
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    Si! Absolutamente todo es vegetariano.
    Me caso en finca pico vivero en Aranjuez, Madrid
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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Hola! ¿En que finca te casas? El coctel también es vegetariano?

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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Eso es lo que me da miedo que en el coctel no piensen en nosotros. Peor bueno todo es hablarlo

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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Si al final nos quedamos con la de Galapagos tienen platos veganos, problema, ver si el coctel se puede poner algún plato vegano y vegetariano. Ellos me dijeron que sin problemas por que yo que soy la novia soy vegetariana así que me tienen que tratar bien jajaja. Veremos hoy la de Gurugú por que no nos han pasado info de ningún tipo.

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  • Silvia
    Destacada Marzo 2022 Islas Baleares
    Silvia ·
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    Normalmente en el catering ya tienen sus opciones veganas, sin gluten para poner. A mí lo que me da miedo es que no sean tan buenos plastos como el menú normal.

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  • Laura
    Admin Madrid
    Laura Online ·
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    ¡Bonita!

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  • Noelia
    Destacada Agosto 2021 Madrid
    Noelia Online ·
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    La mayoría decsitios ya cuentan con opciones veganas o vegetarianas.
    Quizá durante el cóctel es más complicado, aunque no debería.
    Aunque si tu eres vegetariana, lo tendrán en cuenta a la hora de diseñar el menú quizá
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  • Minerva
    Destacada Octubre 2022 Madrid
    Minerva Online ·
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    Hola!
    Nuestra boda es 100% vegetariana y los platos que vamos a poner que pueden serviros son:
    Gazpacho de frambuesaEnsalada de cebolla caramelizada mezclum vinagre de modena pasas y frutos secosSorbete de mangoRisotto de boletus
    De postre podríais pedir que les hiciera algo vegano como una mini tarta o natillas o algo así!
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  • 👰🏼♈ Laura ♥️ Alejandro ♓🤵🏻
    Destacada Octubre 2021 Barcelona
    👰🏼♈ Laura ♥️ Alejandro ♓🤵🏻 ·
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    Yo creo que te lo confeccionará el restaurante, al menos a nosotros nos lo hicieron así. Puedes preguntar a ver 😍.
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  • Sofía
    Novia VIP Diciembre 2021 Alicante
    Sofía ·
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    Gazpacho, ensaladas, parrillada verdura, quinoa, pasta al pesto......
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  • Celia
    Súper Novia Septiembre 2022 Madrid
    Celia ·
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    No te preocupes, seguro que el catering de la finca tiene opciones desde el postre hasta la mesa dulce (si os lo ponen ellos). Cuando estuvimos mirando sitios, era requisito que a los veganos no les pusieran sólo una parrillada de verduras o una ensalada sencillita y para nada! Están súper bien preparados.
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  • Lorena
    Destacada Marzo 2022 Madrid
    Lorena ·
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    Normalmente es el restaurante el que te da las opciones hechas para los veganos y las intolerancias ☺️
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  • Gema
    Novia Máster Mayo 2022 Madrid
    Gema ·
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    Lo mismo que hay celiacos e intolerante a la lactosa, tb hay vegano
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  • Montse
    Novia Máster Julio 2021 Barcelona
    Montse ·
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    Ya verás cómo será fácil 😊
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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Hola!! Yo también soy vegetariana. Me preocupan más mi dos menús veganos, pero bueno cuando tenga ya la finca que quiero hablaré con ellos en la firma del contrato.
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  • Montse
    Novia Máster Julio 2021 Barcelona
    Montse ·
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    Hola Desirée! Yo soy vegetariana y he ido a varias bodas, incluido la mía y en todas normalmente es el restaurante quien te hace una propuesta.no te preocupes seguro q ellos ya tiene esos menús preparados y te dan una idea genial!
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  • Beatriz
    Destacada Octubre 2022 Barcelona
    Beatriz ·
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    El cóctel había de todo, pero yo no lo probé porque no tenía mucha hambre
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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Y en el cóctel comisteis cosas veganas? Es que por ejemplo tendré que preguntar por qué en una de las fincas hay opción vegana pero hay lasaña y risotto que no sé si harán con queso o huevo… me informaré bien y en el cóctel me dijeron que podía cambiar algunos y añadir otros para que ellos pudieran comer y yo por qué yo soy ovolacteovegetariana
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  • Beatriz
    Destacada Octubre 2022 Barcelona
    Beatriz ·
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    Yo en la boda de mis amigos me cogí el menú vegano y era un bouquet de ensalada con rollo de membrillo de queso vegano. Y de segundo canelón de verduras con bechamel vegana! Delicioso
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  • Mari
    Novia VIP Octubre 2021 Barcelona
    Mari ·
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    Nosotros cuando fuimos al restaurante nos dieron los diferentes menús que había con los precios y la opción del menú vegano o vegetariano.
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  • Verónica
    Súper Novia Julio 2022 Zaragoza
    Verónica ·
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    Son los del restaurante los que te darán opciones, no sirve de nada que te demos recetas, ellos tendrán ya su menú estipulao pero seguro
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  • Lucy
    Novia Máster Abril 2021 Barcelona
    Lucy ·
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    La finca/masía te suele dar opciones vegano, vegetariano y menú normal por así decirlo, así que no te preocupes.

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  • Desirée
    Novio Curioso Octubre 2022 Madrid
    Desirée ·
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    Vale, me fijaré en los menús que veamos de las fincas. Muchas gracias 😊
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  • Marta
    Novia Experta Julio 2022 Madrid
    Marta ·
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    Normalmente los restaurantes ya tienen sus opciones y te dan a elegir un par de platos. En mi familia hay 3 vegetarianos y hemos escogido gazpacho de cereza, lasaña de verduras y tarta de queso (es verdad que no son veganos pero también había opciones para ellos¡)
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  • R
    Novia Experta Septiembre 2021
    Raquel ·
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    Pregúntales si tienen opción de veganos, tampoco creo que te dejen confeccionarlo…
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  • Cary
    Novia Adicta Junio 2022 Barcelona
    Cary ·
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    Creo que el restaurante lo tendrá en cuenta. En mi caso ya lo traía en el dossier, y aunque es para una sola persona me lo harán.
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