avisar con antelacion los platos

Hombre lo veo normal si vais a pagar solo un plato por comensal, de otro modo el restaurante perdería mucho dinero si tiene que tener preparado ambos platos para cada invitado y luego no van a servir uno de ellos. En nuestro caso es que pusimos tanto carne como pescado, por lo que no fue necesario que avisáramos previamente....

A mí, el responsable de eventos del hotel donde me caso, me ha pedido que si le decimos más o menos que cantidad de platos de carne o pescado serán, estaría muy bien para agilizar en cocina, pero no es estrictamente necesario. Solo que si avisamos, ellos estarán mejor preparados. A mí no me parece mal, tampoco somos demasiados en la boda.

A nosotros en nuestro salon daran a elegir pescado o carne de hecho dos de carne y dos de pescado en el momento

Yo si lo veo normal... tienen que estar preparados, tendran algo demas por si pero no van a tener el doble de todo...

Pues a mí sí me parece normal. Es mucha gente y tendrán que ponerse a preparar los platos con tiempo... Si se sientan, eligen, lo dicen... Luego van a tener que esperar media hora a que les sirvan. Que esto no es un menú de mediodía. A veces ya con cenas de empresa te piden error elijas con antelación...

Y si son frescos los productos, ya que mi boda toda la comida quedaron encantados y eso de que nos es fresco si lo pides en el momento es mentira, sólo que hay sitios diferentes y cada uno tendrán sus costumbres porque donde yo lo celebre fue de 10 y podían elegir en el momento sentados

Yo me casé el 21 de septiembre en bodegas Miguel Guerra en Chiclana y los invitados pedían ya en la mesa sentados los que ellos preferían carne o pescado, en ningún momento tuve que decir yo nada

Pues en nuestra boda habrá pescado y carne. Cuando fuimos al restaurante le dijimos que nosotros no somos de pescado y nos dijo que siempre hay alguien que quiere pescado. Asique pondremos pescado y solomillo.

Hola! Depende del restaurante, igual compran el genero justo y no quieren arriesgarse... yo te recomendaría preguntar a los invitados y hablar con el restaurante para que tengan algún extra de cada por si alguno cambia de opinión el mismo día (que suele pasar ).

Hola, yo cuando he ido a bodas lo he decidido en el momento que me pregunta el camarero. Un saludo.

Yo cuando he ido a bodas al empezar el primer plato en mesa decides si vas a querer carne o pescado, pero no una semana antes🤯

En mi caso caso uno elige lo que quiere ese día, si tengo que preguntar a cada uno que es lo que quiere me muero esperando como me pasa con la contestación de si van a ir o no.
Hay veces que si alguien tiene alguna intolerancia a algo avises para que les pongan otra cosa, pero si no el mismo día.

Hola!
Nosotros también tenemos que elegir entre carne o pescado.
Es normal que si usan productos frescos no tengan de todo el día de la boda por lo que hay que avisar con antelación. (Si tuvieran de sobra significa que los productos no son frescos o que desperdician la comida).
Así que es totalmente normal!Nosotros haremos una encuesta con los invitados y avisaremos con antelación.

Creo que es lo normal porque casi todos los sitios te lo dicen. Yo tuve que elegir y Tengo elección tanto en los platos como en el postre. Al final elegí por ellos, con las excepciones de las alergias Y enfermedades ( tengo un celíaco y dos intolerantes a la lactosa) y una compañera de trabajo que tengo segurísimo que odia el chocolate porque lo que su postre será diferente para hacerle el menú más agradable.


Normalmente para tenerlo todo controlado, te suelen decir las cosas con antelación

Yo no puedo escoger, o carne para todos o pescado para todos. Ni 1 semana ni 2 ni nada...

No es normal no, ellos deberían tener para suplir, pero es mejor que elijáis vosotros, carne o pescado y salvo que haya alguna embarazada, vegano o alguna alergia, yo pondría carne, de hecho es lo que hice😂 elegí chuletón de buey y tenía una vegetariana y les dije que le pusieran pescado y un amigo que tenía problemas de riñón y también le pusimos un plato diferente, luego teníamos 3 alérgicos y también tuvieron plato adaptado. Si no te constan alergias o situaciones especiales elegir de una vez una cosa y ya el día b si alguien tiene algo pues se le adapta el plato y ya está, no os compliqueis mucho.

Buenas. Nosotros también en nuestro menú había que elegir y nosotros elegimos por ellos o sea que elegimos carne porque a la mayoría les gusta. Y no estábamos dispuestos a esperar que nos comfirmaran el plato ya que aún no habían confirmado asistencia

Nosotros tenemos carne y pescado, lo que me preocupa es que sobre comida, no me gusta tirar comida, me parece muy buena opción que se pregunte con antelación para tener una buena previsión y evitar q se desperdicie nada, más o menos la gente lo suele tener bastante claro, no te preocupes que la gente lo va a entender.

Tu chico de equivoca, lo siento pero de hecho en la gran mayoría de los sitios o s uno o es otro, o los dos pero nunca uno y otro como plato principal, no lo hacen porque sino perderían genero, hazle saber que boo siempre tienen bodas y que compran para la vuestra en fresco.... O es que vosotros os comeriais un pescado que lleva meses en el congelador por el día de vuestra boda... No se no se... Ya te digo que suerte que al menos os Dan la opción de que elijan... También te digo que es un plato in plato de todo el menú imaginate poder elegir siempre entre dos. Elegir d
Entre dos entrantes, entre dos primeros... Entre dos postres....

Es una cosa rara yo nunca lo habia oido. En mi caso hay de principal para elegir toston, cordero, solomillo o pescado y cada invitado lo decidira en el momento y ademas tienen derecho a repeticion y pueden repetir algo distinto sin problema.

Buenas.


Esta semana es el bautizo de mi hijo y tbienn nos han hecho decir con antelación si se querrá carne o pescado.
Lo veo normal para los casos en que se tiene que elegir. Dado que si no obligarlas al restaurante a tener el doble de materia prima de cada para todos los invitados.
Piensa si soys 40. Les haces tener 40 solomillos y 40 lubinas, por ej. Cuando puede que solo uséis 10 y 30 respectivamente.Si no os gusta que tengan que elegir con antelación, entonces lo mejor es un menú cerrado.

A mí tampoco me han preguntado en ninguna boda que qué quiero. Hay carne, pescado o ambas.

A mi nunca me preguntaron en una boda el menú, nosotros tenemos tres platos de mariscos, pescado y carne para todos.

Cuando mi padre celebró sus segundas nupcias nos dio a escoger carne o pescado y no me pareció tan mal.
En la nuestra escogeremos un menú cerrado que ya ofrece el restaurante que tiene sus entrantes, un plato de carne, uno de pescado, postre y tarta nupcial, así creo que todo queda más equilibrado. Y en caso de tener alguna excepción vegetariana o vegana, pues avisarlo.

Hola guapa!
Pues en mi boda, en ningún momento he tenido que decir lo que querían de comer, de echo todos los invitados tenían ambas cosas, tanto pescado como carne.
Lo único que si me han preguntado, es si había alguna persona vegana o vegetariana, para preparar platos distintos. De resto nada. Pienso que es una tontería, que te hagan decidir elegir eso una semana antes, no puedes adivinar que es lo que quieren comer en ese día.

En bodas recuerdo haber tenido que decirlo. Depende de cada banquete. Si no lo habéis contratado aún y no os gusta ese detalle ,miraros más opciones

Pues lo normal suele ser q se elija antes..yo de todos los sitios q mire fue así pero el que hemos elegido no,Emos elegido una de las carnes a elegir y otro de pescados a elegir..y mis invitados podrán elegir el mismo día!!!pero seq eso nolo hacen el la mayor parte

En todos los sitios lo tienes que decir antes para que el cocinero ya tenga marcados los platos y tan solo tenga que hacer la ultima pasada de plancga, en caso contrario es casi imposible sacarlos todos a la vez y calientes

Mil gracias chicas. Yo también pensaba que sería lo normal para no desperdiciar pero mi chico ya, a estas alturas que una duda de todo, me ha hecho pensarlo dos veces jajaja

Pues yo veo normal que lo pidan antes la verdad, no van a hacer los mismos platos de todo y después tirar la mitad.

Si, por desgracia o pagas la carne y el pescado o es normal que tengamos que elegir entre algunas de las dos. En mi hacienda lo hacen en el día y tienen que contar con los comensales que quieren carne o pescado. Aunque algunos siempre hacen de más por si acaso

Hombre, yo creo que deberían tener un número de platos elegidos aproximado (unas 50 carnes y unos 50 pescados) al final siempre van a tener de más por si acaso, pero no pueden tener 100 carnes y 100 pescados porque saben que eso no se gasta y al final son pérdidas para ellos. Yo su punto de vista lo entiendo, si no imagínate.


Mi padre ha trabajado en bodas como camarero y me dijo que siempre tienen de más porque saben que quien eligió pescado, ve pasar la carne y dicen "no, no, yo pedí carne..."