¿Cerdo ibérico o Ternera?

¡Hola Marina! 🥰 Mi pareja y yo nos casamos en Masia Ca N'Illa (del mismo grupo Art i Gastronomia) y hemos elegido sin dudarlo mucho, la opción 2! La opción 1 también nos gustó mucho, pero no nos quisimos arriesgar a que el cerdo ibérico pudiera quedar seco. ¡Espero servirte de ayuda! ✨

Me quedo con la opción 2, parece más apetecible y con menos riesgo de que quede seco ☺️

La ternera tiene una pinta y una presentación mejor que el cerdo

Tiene mucha mejor pinta y parece más apetecible la ternera, aún así lo importante es el sabor.

Por las fotos me quedo con el 2n

Pues yo no sé si comería ninguno, supongo que tendréis vegetariano o pescado para los que no comen carne no? 😁

Segun las fotos me quedo con la ternera, con la carne hay que tener cuidado cono se seque mucho o enfrie rápido no hay quien se la coma

Yo por las fotos me quedaría con la ternera!!

Lo ideal sería probar ambas opciones y elegir el más rico. Basándome sólo en las fotos me quedaría con la ternera, suele tener más tirón entre los invitados y la presentación del cerdo tampoco es especialmente atractiva, no me entra por los ojos.

Elegiría la opción de la ternera

Yo prefiero la ternera me gusta más

Yo elegiría la segunda opción la verdad.

Ternera ya solo por el presentación jejeje

Sin lugar a dudas la segunda opcion

Sin duda la ternera

Para mi la segunda opción sin duda

Otro voto para la ternera!

Cerdo iberico x supuesto yo eske soy muy especial para la carne y la vaca y el cordero estamos peleados, pero igualmente con el cerdo n fallarias

La ternera mejor opción xa mi x lo menos

Yo cogería la ternera, aunque un buen solomillo de cerdo ibérico también es buena opción.

Según las fotos la ternera! Y mira que a mi no me gusta mucho... pero en las fotos la pinta de la ternera y la presentación me atrae bastante más

Según las fotos, la ternera sin duda!!!

Ver mensaje citado

Uau... qué rico!!!

Ver mensaje citado
Este plato es muy parecido en cuanto la composición, lleva puré de batata, chips de manzana, brócoli, mini zanahoria y salsa de queso de cabra. Queda algo mejor. Así ves otras presentaciones de un plato muy muy parecido

Ver mensaje citado

Justamente le pedí esta tarde a la chica que se encarga de organizarnos este tema que a ver si nos pueden hacer alguna otra propuesta de presentación... veremos a ver! jijijijiji

Gracias de nuevo guapetona!

La opción 2 sin duda!!!

Yo optaría por la ternera.

Ver mensaje citado Si esta cocinada me decanto por la ternera, es cierto que la presentación del cerdo.... Deja mucho que desear. Si te decantas por el cerdo. Podrías pedir otra presentación o cambiar las guarniciones... Haber si así entra más por los ojos. Suerte ☺️☺️😘😘

Ver mensaje citado

Muchísimas gracias por tu opinión!

La ternera estaba cocinada 9-10 horas a baja temperatura (o eso nos comentaron), entonces se deshilachaba de lo tierna que estaba. A mí personalmente me gusta más el cerdo como sabor, pero sí es verdad que la presentación del cerdo me parece horrible...

Gracias por darnos ese punto de vista

Buenas pues estéticamente gana la ternera.
Soy cocinera y aunque la estética gana la ternera he de decir que para el punto de la carne es mejor el cerdo ya que el cerdo debe de ir cocinado, por lo cual es difícil que alguien te diga más echo o al punto.... Y la ternera se suele poner al punto o algo más crudita y suele ser un coñazo estar recalentado o volviendo a poner en la plancha la comida ya que pierde cualidades... Esto quiere decir que retrasa el servicio y nunca está al gusto de todos..... Ya lo que veáis. Espero que os sirva de algo

Como mejor pinta la ternera!!😘

A mi parecer tiene mejor pinta la ternera 😘😘