Comida abundante o más sencilla?

Yo la verdad que no soy muy fan de la cocina moderna, con lo cual prefiero comer bien y no tiene por que ser mucha cantidad pero si saber lo que me estoy comiendo, y sobre todo para poder seguir disfrutando del evento.

Para mi la comida es lo mas importante de una boda, mejor que sobre antes de que falte como dice mi madre!

¡Hola Bernat!

Coincido con las chicas en que normalmente los menús de boda son bastante completos y la mayoría de veces acaba sobrando comida 😊

¿Ya habéis hecho la prueba del menú?

¿Qué os ha parecido?

¡Un besito! 😘

Sin duda lo mejor es encontrar el equilibro entre calidad, cantidad y precio. Sin duda no a que sobre y se tire comida y evitar que la gente pase hambre. Los proveedores son expertos y profesionales y ya te aconsejan, almenos nuestro catering así lo está haciendo con nosotros

Los menus diseñados para bodas son bastante completos y nadie se suele quedar con hambre sino más bien todo lo contrario. Yo primaría la calidad por encima de la cantidad sin duda!
Piensa que entre aperitivo, entrante, plato principal, postre, tarta, si luego pones chucherias etc.... ya acabas lleno

Hola!! Nosotros hemos primado calidad frente a cantidad. Estamos seguros de que ningún invitado se quedará con hambre pero tampoco quedarán a reventar.
Nuestra boda será de tarde y no queremos que la gente de amodorre después de comer.
Aún así, 4 horas después de finalizar la cena, pondremos recena

Ver mensaje citado Ummm qué buena idea!

Ver mensaje citado Hola!
Yo estoy pensando ésta opción también...tengo aún duda por si es 'poca cosa' e igual añado un gazpacho original..meditando todaví este punto jeje

Hola,
Si el cóctel es abundante..yo no pondría más de un entrante ligero (crema,gazpacho..), plato y postre.Y si es de noche...como la mía..hasta estoy pensando en alargar el cóctel con córners extra y poner solo un plato y postre.
Por lo general..el momento sentados es el menos divertido y a mí no me gusta especialmente cuando se alarga...además que luego a la gente le da sueño con la digestión como coma en exceso y les cuesta arrancarse jajaj bueno, es mi opinión

Nosotros tenemos pensado poner cocktail y menú

Si el local o el catering es de calidad te recomendará que pongas lo justo y de calidad, yo mas de tres platos en una Boda lo veo excesivo, se que hay costumbre en algunas zonas pero creo que si en un restaurante o en tu casa comes primero, segundo y postre, (además que aquí llevas el coctel ), para que vas a poner mas en una boda, no lo comprendo, en nuestra boda hicimos eso mas la tarta y todos aún me hablan de la calidad y lo bueno que estaba y mi marido tenía miedo que sus familiares menos acostumbrados a esto se quedaran con hambre y para nada.

Ver mensaje citado Eso del banco de alimentos creo que no es tan sencillo, según tengo entendido sólo se pueden donar raciones que no se han servido, si por ejemplo no se presentan a la boda 5 invitados y tienes que pagar sus menús puedes pedir que los preparen para donar y llevarlos en un transporte adecuado (que tendrás que pagar) Pero si la comida sale de la cocina, aunque vuelva intacta no se puede donar, así que todo lo que sobra en una boda o se tira o le pides tuppers para llevártelos a tu casa o tal vez hagan croquetas, no sé 😅

La
Comida nunca se tira... yo ajustaría las cantidades para que todo el mundo quede saciado ( qué tampoco se queden luego con hambre q es lo peor para un invitado) asiq intenta ajustarlo y si te sobra x el motivo q sea yo x si buscaría algún sitio donde realmente lo necesiten y darlo... ten en cuenta q la comida ya estaría cocinada y si no la das el mismo día la tendrías q tirar... asiq busca en plan de banco de alimentos o algo así

Hola, nosotros vamos a poner la justa para que queden saciado y no sobre, lo de tirar comida no me gusta, hay gente pasando hambre como para ir tirando.

Hola! Nosotros preferimos que todo el mundo este saciado....
Tras lo sucedido vamos a modificar el menú a otro más sencillo, que no por eso malo....porque por motivos económicos tenemos que ajustarnos lo que podamos, y preferimos optar por lo seguro y que gusta a todos. Un abrazo

Nosotros nos vamos a decantar por exquisiteces sencillas. Van a quedar llenos, seguro, pero con intencion de que no sobre mucho y luego se tire.

No veo drama mayor en mi boda a que la gente se vaya con hambre... jajajaja

Yo soy gallega y aquí desde pequeña he ido a bodas con tropecientos platos, bandejas repletas de comida, si uno pone 6 platos, el otro quiere poner 7 para no ser menos y se ha visto siempre con orgullo que la gente coma hasta reventar y que sobren toneladas de comida. Y a mí desde muy jovencita siempre me ha parecido disparatado, nunca me ha gustado lo de tirar la comida, ni siquiera en una boda. Menos mal que últimamente se ven bodas más comedidas, sí, se sigue poniendo mucha comida, pero ya no es lo de antes y yo lo prefiero así, evidentemente nadie quiere que en su boda los invitados pasen hambre, pero poner para que sobre y sobre tampoco me parece razonable, nosotros queremos un buen menú de calidad y variado, que haya de todo (marisco, pescado y carne) pero en cantidades normales, que los invitados disfruten de la comida, no cebarlos. Y por supuesto, que no sobre la mitad de lo que se prepara 😞

Nosotros que vamos a poner un cóctel largo pondremos solo para cenar, un plato y el postre.
Yo creo que en los tiempos que estamos y ks conciencia de tirar comida, lo de poner platos y platos postres parecer que no es poco ya no le veo el sentido.
Yo soy de calidad (sin descuidar la cantidad). Luego habrá recena y mesa de chuches y donuts. Es imposible quedarse con hambre. Qué te dice tu chico? Ellos comen más.

Ver mensaje citado

Jajajajaja bueno ya te digo yo que hambre no pasan!!!!ya me contaras que tal jeje .

Lo nuestro es sencillo pero rico!
Y de cantidad bien, así nadie se quedará con hambre

Ver mensaje citado Jajaja es que si no lo pongo asi me linchan 🤣 aun me reia con mi padre al entrar en la prueba del menu, q me decia q como no hubiese a repetir al salir se iban por unos bocatas de jamon a la cañiza 🤣🤣🤣

Ver mensaje citado

Tenemos un menú muy parecido jeje!!se nota que somos gallegos jajaja .

Hola!!nosotros somos de calidad y sobre todo de abundancia, no nos gustan las bodas en las que muy bonito todo pero pasas hambre, nuestra gente es de comer, y como decimos aquí en Galicia...mas vale que sobre y no que falte.

Depende de lo que de verdad os apetezca a vosotros. Nosotros por ejemplo buscamos platos sencillos pero de calidad.

Nosotros tb hemos elegido calidad, lo teníamos claro desde el principio, pero tb tengo claro una cosa, como son mis invitados y mi familia por ej no come mucho pero la familia de mi chico son de los que comen por 4 así que he hablado con el catering porque no quiero que pasen hambre, que saquen comida pero vayan controlando para que no se quede la comida para tirar porque odio que la comida se tire cuando hay tanta gente pasando hambre...es más lo que sobre me lo llevaré y se lo daré a un refugio de sin techos que conozco

Tu mas q nadie conoces a tus invitados, asique eres el q mejor puede decidir qué hacer. Por mi zona hasta en comuniones se come a rebentar, fuentes pasan y pasan... Entonces una boda, no se entiende sin mucha comida. Nosotros llevamos en los aperitivos comida bastante contundente (pulpo, empanadas, jamon, quesos, navajas, mejillones, carnes especiadas etc) y después en mesa llevamos cuatro mariscos diferentes y tres platos principales, mas el sorbete y postres,mesa dulce y cosas varias para el baile. Otros optan por menus mas modernos pero yo conociendo a mis invitados preferí no jugármela, pedí menus tradicionales desde el principio. Eso ya teneis q ir viendolo vosotros

Nosotros buscamos calidad, pero le dijimos al restaurante q pasen por las mesas para preguntar si quieren repetir en todos los platos.
Así nadie quedará con hambre.

Hola!
Pues yo creo que también depende mucho de dónde seas.. ya que creo que en parte es cultural, yo se que tengo que poner en cantidad y calidad y así lo haré. En mi día a día no me gusta malgastar la comida pero en mi boda no quiero jugármela. Aquí en Asturias se come muy bien ya de forma habitual, así que en un evento como una boda todavía más y no quiero ser recordada como la boda en la que comieron mal, al final la gente no va a recordar si el centro de la mesa era bonito o feo, sino había velas suficientes, la cartelería? Puff ni la notan.. ahora bien la comida...queda en la memoria!

Creo que depende de cómo sean tus invitados, es un poco una cuestión cultural. yo conocía a mis invitados y sabía que cuando van a una boda quieren salir a reventar de comida.

Hola! Pues ni una cosa ni la otra😅
Nosotros, por ejemplo, pusimos un cocktel muy largo, donde te preparaban la comida al momento en los diferentes gastroshows y foodtrucks, por lo que la gente pedía lo que se podía comer. Después en sala, substituimos el primero por una copa de crema de ceps con virutas de chocolate, para pasar al segundo+postre+tarta.
Al poder comer todo lo que la gente quería en el cocktel, es verdad que probablemente sobró más carne del segundo, pero tras finalizar la cena pusimos un foodtruck de creps y hotdogs, por lo que si durante el baile alguien le entraba hambre, podía seguir comiendo.

Creo que debes adecuarte a tus invitados, tanto mi familia como la de mi pareja son de muy buen comer, de cantidades siempre generosas y sabíamos desde el principio que el banquete debía ser el punto fuerte fe la boda, en nuestro caso vamos con todo preparado para que sobre, es una lástima, me da mucha pena pues llevo años concienzada con el consumo moderado, pero no queremos arriesgarnos a que se quede decepcionados, haremos hora y media de cóctel, con 30 referencias diferentes de canapés, tapas...., también ofrecemos 2 carritos para apoyar el cóctel, 1 de ibéricos, y otro de quesos, 20 tipos de quesos diferentes, y para cenar un menú de 4 platos, y ya entrada la madrugada la recena, pizzas y empanadillas, aparte del candy bar...somos 85 invitados adultos y 14 niños, espero haberte podido ayudar.