¿Cuanto es la cantidad que se da pir adelantado del convite?

Hola a tod@s, nos casamos en 9 septiembre y nos gustaría saber cuál es la cantidad normal que se suele dar por adelantado al salón, hemos visto diferentes cifras. Creemos que al ser un servicio de comida obviamente debe de ser abonada una parte antes pero creemos que lo normal sería el 50% más no lo ve.os razonable ya que hasta que no finaliza el evento no tenendremos la certeza de que se cumplirá con lo acordado. Por eso vemos desorbitadas algunas cifras como el 70 o 80% por adelantado. Nos podris ayudar contándonos un poco vuestras experiencias, gracias de antemano comunidad🤍