Cambio de precio del menú

Nosotros nos casamos el 16/09/23 y fuimos a reservar el banquete en octubre de 2021 y ahí nos dijeron que nos daban los precios de los menú pero que eran orientativos, porque para la temporada de bodas 2023 los precios subían unos 2-3€ por persona.

Isa es lo mas normal, y lo que nos queda por ver este otoño e invierno con la inflación...

Nosotros tenemos prueba de menú el 3 de septiembre y alli creo que nos van a soltar la bomba también...con lo que esta pasando no pueden asumir tanta subida...y en todos los sitios nos la aplicaran seguro.

Ademas os queda un año...

Saludos.

Pues es muy probable que también nos pase ya que están los precios por la nubes

A mi directamente me dieron el menú de éste año y lo comparé con el que me dieron el año de antes y habían subido los precios y no me dijeron nada

Hola! Nosotros resevamos en el 2021 para el
2022 y nos han mantenido los precios… pone algo sobre esto en vuestro contrato con el restaurante?

Sí, a nosotros a dos semanas de la boda nos han comunicado la subida.

Nosotros al final del contrato, ponía una cláusula que solo aumentarían los precios en el caso de que subiera el IVA; revisa el contrato de que todo estuviera bien cerrado

Ver mensaje citado Es q eso lo hablas en la prueba del menú, cuántas croquetas, canapés por cabeza...no se, creo q estás cosas no hay que contratar a la ligera. Y repito , si a mí me piden más dinero, nadie me ha subido el salario y si los gastos...esa es mi conclusión. Que al final todos los costes repercuten en los novios.

Ver mensaje citado No voy a entrar en detalles de cada caso en concreto, porque cada gerente tiene su librillo. A lo que me refiero es a que, hablando con proveedores, lo que antes nos costaba 2€ imaginate, ahora nos cuesta 15. Por mucho que tengas un margen de beneficio hay 3 alternativas, o subir algo los precios, o buscar productos similares que me cuesten más barato, o dar menos cantidad. Eso no quiere decir que vaya a tener malas criticas ahora los caterings que no suben de precio, pero es posible que antes calcularan 4 croquetas por cabeza y ahora sean 3, por ponerte un ejemplo. Oye, igual tu catering no, más suerte para vosotros, pero desgraciadamente esto va a ocurrir en muchos sitios...

Buenos días 🌻 a nosotras nos an dicho en todos los pazos y restaurantes que pedimos presupuesto que el precio que nos dan ahora puede variar para el año que viene siempre manteniendo como máximo el 5% del IVA.
Ahora tal como están las cosas es una locura saber cuánto te vas a gastar o que sitio compensa más,porque está subiendo todo de precios.
Igual modos está muy bien que te den la opción de poder cambiar de sitio aunque cuando una se enamora de un lugar ya no ahí marcha atrás...

Ver mensaje citado MUCHAS GRACIAS A TODAS! veo que es algo más común de lo que pensaba, una amiga también me dijo que les subieron los precios. Hoy a las 16h el restaurante abre, así que llamaremos. Por si alguna más le ayuda. Me han recomendado que acordemos un precio (la chica en todo momento por teléfono fue muy maja, claro la pobre no tiene la culpa, no nos llamó la dirección, nos llamó ella quien nos enseñó el lugar) y que lo firmemos por escrito en el contrato, así no pueden subirlo más. También os digo, nos vamos a poner MUY pesados para que haya otras cosas, algún que otro plato de más, o cosas extra en el cóctel... Veremos a ver si nos hacen caso. La chica nos dijo que lo pensáramos, dándonos a entender que quizás nos devuelven la fianza... Esperemos que no porque yo ya estaba muy tranquila con fecha y sitio como para irnos a otro sitio...

Ver mensaje citado Mi catering no ha subido los precios y nos incluyó como cláusula inicialmente q se mantenían los precios para 2022 contratando en 2021, cosa q muchos otros a los q pedimos presupuesto, nos ponían q podría subir y eso no quiere decir q este recortando en calidad ni cantidad, las opiniones de mi catering siguen siendo muy buenas. Esta subiendo todo pero estos negocios tienen su margen de beneficio que es amplio para estas cosas, otra cosa fue cuando tuvieron que cerrar en confinamiento, pero está habiendo un boom de bodas este y el año q viene. Así que no justifiquemos las cosas, q a nosotros tb nos están subiendo los precios de la comida, luz , gas y gasolina y no veo que me hayan subido el salario por ello. Y eso no quiere decir q no entienda q es un esfuerzo, pero para todos.

Nosotras nos casamos en Mayo de 2023 y cuando nos dieron presupuesto, en éste hay una anotacion en la que pone que los años siguientes se le aplicara a los precios la subida del IPC que corresponda. Y ahora que has sacado el tema, me surge una duda:

Nosotras a raiz del presupuesto tan bueno y la atencion recibida, decidimos reservar, y un dia preguntandole dudas a la organizadora del evento, le comente que si ya tenia el dossier de bodas de este año, por echarle un vistazo y me dijo, textualmente "aun no lo tenemos, pero cuando lo tengamos te lo envio y asi lo ves, apenas hemos cambiado cosas y de precio ya te aviso que os sale mejor el vuestro".

Con esto entonces lo que entiendo es que...como señalizamos la reserva ¿nos mantienen el precio acordado el año pasado? (Prefiero preguntar antes que mandar un mail a esta chica con una unica duda)

A nosotras nos avisaron, que los precios subían todos los años aunque por suerte han sido 2 o 3€ de año a año

Hola Isa! Yo entiendo que para vosotros a estas alturas que os digan que subirán de precio es una faena porque ya cuentas con unos gastos, pero tal y como está la situación no me parece para nada descabellado porque TODO ha subido. A mí me preocuparía más que no os hubieran dicho nada porque entonces os lo hubieran quitado de cantidad o de calidad ya que cualquier catering y restaurante está para hacer negocio y no para perder dinero. Espero que al menos sea una subida "razonable", y eso sí, que os den por escrito los nuevos precios para que no haya más sorpresas. Suerte😉

A nosotros nos enseñaron ahora los menús y todo eso y como la boda aún es para el 2024 nos avisaron que el precio del menú subiria entorno a un 5% debido a todas las subidas que está habiendo, pero si ya tenéis todo firmado a un precio ... Es algo raro

A mi que me caso el 3 de septiembre no me han dicho nada, pero esta claro que yo pago lo firmado en el contrato, a no ser que en el tuyo ponga excepto cambios de tarifa o algo así.

Yo me caso el 12 de nov y no me han comunicado nada respecto a la subida…

Nosotros nos casamos el 5 de agosto del 2023 y nos han dicho nada de la subida de precio nosotros al reservar nos dijeron que a lo mejor incrementaba un poquito pero de momento no nos han dicho nada de que no lo suban

Y si de aquí a la fecha de la boda baja el IPC te rebajaran el precio??

Nosotros nos casamos el 24/09/2022. Nosotros lo reservamos en el 2021, eso sí antes de firmar ya nos dijeron que iba a subir. Nos enseñaron los precios del 2021 pero informanron que los precio del 2022 se iba a ver afectado por las subidas del IPC, y es normal, al final en enero todo sube. Cuando nos dieron los precios del 2022, si no recuerdo mal, habia subido un 2%. No me parece extraño que os lo dijesen.

Hola!! Nos casamos el mismo día !! A nosotros a los dos meses de contratar con la finca, que pone su propio catering nos llamaron para decir que el alquiler de la finca con cara a 2023 había subido pero que como nosotros ya lo teníamos pagado pues que nos respetaban el precio y aprovecharon para mandarnos los nuevos precios de menú de 2023.. como estábamos a más de un año de la boda pues decidimos seguir porque a parte de que ya teníamos contratada la finca y ese dinero no te lo devuelven la subida no nos pareció mucha. Pero es cierto que todos los proveedores nos están llamando para decir que han subido los precios.. nos hace una gran put… pero lo entendemos por que está subiendo todo y esto era cuestión de tiempo..

Lee el contrato, si es un precio cerrado no pueden subiroslo

Es algo completamente normal, porque como todo sube a ellos les resulta complicado mantener precios… a no ser que en vuestro contrato de reserva ponga que se mantienen los precios y aparezcan las tarifas, cosa que es raro porque suelen poner que los precios están sujetos a cambio y disponibilidad según mercado, vais a tener que hacer frente a la subida. Nosotros nos casábamos en 2020 y teníamos nuestra reserva hecha desde 2019, año en el que las tarifas fueron unas y cuando nos casamos finalmente en 2021 ya eran otras. A nosotros en ese tiempo nos subió el menú unos 12€, y hubo cosas que se quitaron de la carta… este año se ha casado una amiga que también aplazó en 2020 y además de la subida de precios y cambios, en su caso tuvieron que aumentar el dinero que dieron por reserva. Tras todas las anulaciones de 2020, les hicieron dar 1000€ más para ratificar que se casarían allí… es una faena pero entre como se está poniendo todo y los años que llevamos con el tema covid todo sube …

Hola! Nosotros firmamos el contrato en el que ponía que los precios estaban sujetos a la subida del ipc. Todavía no nos han dicho nada pero entendemos que como están las cosas subirá el precio.

Hola,
De momento a nosotros no nos han dicho nada de que nos vayan a subir precios, pero si que nos comentaron que de un año a otro podían subir así que seguramente nos lo dirán para enero o así si nos suben menús

Desgraciadamente es algo que va a pasar en todos los sitios… los precios están subiendo… 😞

Eso es muy importante a la hora de firmar el contrato, hay q asegurarse q se incluye la cláusula q se mantendrán los precios en el año de l boda. Nosotros fue algo q miramos mucho porque este año ha habido muchas sorpresas por no incluirlo en el contrato. Yo dirían que la incluyan porque desde septiembre va a subir todo mucho más.

A nosotros nos dijeron que al firmar el contrato se respetan los precios y todo ,incluso después de la reforma que van a hacer

A muchos novios que nos casamos en pandemia nos pasó. Si tienes contrato firmado con las tarifas no pueden hacerlo.

Habéis firmado algún contrato ya? No pone nada de cambios de tarifas o algo asi?

A nosotras nos pasó también. Te dan unos precios un año antes con una previsión de lo que subirán los ingredientes y la comida que, si no se cumple, les haría perder dinero. Y eso es lo que ha pasado. Si a nosotros nos sale todo mucho más caro cuando vamos a comprar, a los proveedores también. Es una faena, pero era de esperar.