Menú boda

Tuvimos: ensalada con jamón, etc. Pescado: rodaballo. Carne: solomillo. Postre: coulant. Así a grandes rasgos.

Qué completo!!!! Pues tiene buena pinta!!👏👏

Hola Natalia, suena todo riquísimo. Nosotros aún no hemos hecho la prueba del menú. El año pasado la teníamos el 25 de marzo y no pudimos hacerla y este año nos han dado fecha para el 18 de marzo y tengo unas ganas locas de hacerla ya! Como estábamos con casi todo listo y hay cosas que tenemos que esperar un tiempo aún para hacerlas lo tenemos todo parado y hacer lo poco que nos queda nos hace mucha ilusión, es como verlo todo mucho más cerca. Que tal la experiencia de la prueba del menú? Os costó mucho decidiros por los platos que vais a poner?😘

Que buena pinta nosotros tenemos una hora y cuarto de canapés después en el salón de 1 un bacalao dorado un sorbete de mojito o limón o sandía de 2 medallon de solomillo con lascas de patatas y manzana y dos postres diferente

Qué buena pinta oye, d rechupete. Todo suena genial y me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

¡Hola Natalia!

Me alegro un montón de leer eso, ¡¡qué bien!!

¿Hiciste algunas fotos?

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Mua ❤️️

Oye... suena genial!!!
Nosotros tenemos el cóctel, y después un timbal de pulpo a la miel, sorbete de limón, cordero relleno de manzana asada , un postre de tarta de queso y la tarta nupcial de caramelo! Algo así era, q apenas me acuerdo ya, xq hicimos la prueba en febrero del año pasado, hace un montón!!!

Nosotros tenemos un aperitivo con 15 referencis, y estaciones de fideuada, estación de quesos.
De primero vieiras con gambas y salsa de ajo blanco mmm bueniiisima, de segundo solomillo de ternera con higos, el postre sorbete de mango con culis de fresa, y la tarta será una carrot cake. Pondremos un Candy bar de Chuches me chiflan

Nosotros te daremos esto 🤤
COCKTEL
70 Croquetitas de Jamón70 Croquetitas de Bacalao70 Pinchitos de Txistorra de Navarra70 Tartaletas de Boletus salteadas con Jamoncito70 Pinchitos de Jamón con Idiazabal y Oliva 70 Bolitas de morcilla con pimientos asados sobre tostaAcompañado de refrescos ,vinos ,cañas ,marianitos, etc
ENTRANTES
Foie con mermelada de frutos del bosque y tostasEnsalada de ventrescaLangostinos a la plancha Jamón de bellota(que no lleve tomate ,solo el jamón con algunos panecillos o solo, pero sin tomate)PRIMER PLATO
Lubina a la brasa sobre carbón de encina (450 gramos por comensal)SORBETE DE LIMÓN
SEGUNDO PLATO
Txuletón de ganado mayor a la brasa sobre carbón de encina ,acompañada con su guarnición (1kl por cada 3 comensales,333 gramos por cada persona)POSTRE A ESCOGER

¡Cuánto me alegro! Desde luego suena todo delicioso

Hola! Nosotros tenemos un aperitivo batante potente y variado (estación de jamón, buffet de fideuá, mesa de quesos, show cooking y otras cosillas). De entrante, vieira a la brasa con butifarra de Perol y crema de puerros. De plato principal, canelón crujiente de rabo de toro y foie mi-cuit. De postre, sorbete de melón cantaloupe con sopa de lichi y frambuesa. Y la tarta nupcial es mousse de avellana y almendra, cremoso de gianduia con bizcoho tierno de avellana y glaseado de frutos secos.
Hace casi un año que hicimos la prueba y he tenido que releerlo para poder escribirlo 😅😅😅

Ah y después también tuvimos recena y tuvimos sorpresa: hamburguesas del McDonald's... Fueron un éxito.

Nosotros tuvimos una variedad de pinchos para el cocktail: jamón ibérico, pulpo, zamburiñas, navajas, berberechos, dim sum de cordero, bocadito vegetal, croquetas, etc.
Ya en las mesas: bogavante a la plancha y almejas a la marinera de marisco (entrante), sorbete de limón, rape con salsa de puerro y seta, solomillo de ternera en su jugo y de postre tarta de té y chocolate. En menú muy gallego 😊

Que hambre jajajaj yo 1 cogollos con salmon, merluza al txacoli y entrocotte , sorbete de limon y tarta de limon con mandarina o algo asi

Nosotros pondremos un aperitivo largo un sorbete y luego ya cochinillo y postre, creo que para cenar más que suficiente!! Probaría todos vuestros menús!!!

Nosotros pusimos un cóctel de bienvenida con las de 12 variantes, decprimero lubina al horno y de segundo secreto ibérico con guarnición, tarta, café, y luego una recena con bocadillitos caldo caliente que triunfo (la boda fue en dciembre) y fruta luego ya en candy bar con fuente de chocolate que podías comerlo con chuches o con la misma fruta , la verdad que la gente quedo muy contenta

- Ensalada de bogavante con mango, fresas y aliño de salsa de miel
- Lomo de lubina al horno con salsa de setas de temporada
- Cordero lechal de Segovia al horno de leña con guarnición- Milhojas de nata y crema con mermelada casera de arándanos
Todo esto después de 7 canapés en el cóctel + bodegón de quesos y después nos espera un Candy bar y una recena de empanadas y minihamburguesas!!! Solo de pensarlo se me hace la boca agua!!!

Que bien suena todo!! Para salir rodando

Qué bien suena! Yo estaría encantada con ese menú, el nuestro aún no sabemos, pero ya llegará, elegir el menú es una de las cosas que esperamos con más emoción 👏🏻👏🏻

Ver mensaje citado Aquí en muchos sitios si pero como nosotros donde lo hacemos tienen cocina propia y el dueño lo tiene porque le encanta el mundo de la bodas y tiene otros negocios, de hostelería le gusta ir cambiando para q la gente no tome siempre lo mismo e innovando. La verdad q su cocina tiene fama... Esperemos q sea así 😅

Ver mensaje citado Estoy deseando que llegue, aunque no tanto como mi cuñado, que nos va a acompañar y ya nos ha dicho que le avisemos para no desayunar 😂

Qué buena pinta tiene todo, nosotros todavía no hemos hecho la prueba de menú, así que aún no sabemos.

Ver mensaje citado Cuando podáis lo cogéis con más ganas aún 💪

Ver mensaje citado A ponerse hasta arriba de comida 😛😛

Ver mensaje citado Muerte por emoción !!!! Que pintaaaa madre

Ver mensaje citado Ya lo del cochinillo a mi tb me da cosa. Normalmente no comemos carne, al menos yo en mi vida diaria. Pero como viene gente que es más carnívora y les gusta pues bueno . Yo lo probé y estaba bueno 🥺

Ver mensaje citado Probarlo es genial !!! Bueno pintaza el vuestro también 🤤

Ver mensaje citado Que bueno, aquí ya tienen los menús establecidos ❤️

Ver mensaje citado A mi me ha encantado el momento jeje ya nos contarás

Ver mensaje citado A mi probarlo me pareció un momento especial, nos lo pasamos genial , así que disfruta mucho 😁😁

Maaadre que bueno todooo!!!!!!!
Nosotros aún tenemos que ir a probarlo🤪🤪!! Qué ganas

Suena muy bien!! 🤤 Jajajajaja! Aún no tenemos el menú, que para nuestra boda quedan 9 meses...