Prueba de menú

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Muchas gracias Nerea, pues eso me habéis recomendado algunas y estoy pensando en organizarnos para ir de infiltrados al que tiene restaurante, porque queremos verlo in situ y luego al que es catering solo, plantearle el una pequeña degustación

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Genial, muchas gracias Cristina

Buenos días, depende el lugar o catering. La prueba de menú definitiva se hace 2-3M antes del evento. Luego hay lugares que te permiten una prueba inicial para escoger el lugar o catering

La prueba de menú se hace cuando ya has contratado y en época de temporada baja del lugar, normalmente. Nosotros nos casamos en abril de 2021 y la tenemos en febrero. Es la prueba donde decides qué platos escoger de tu menú de boda, para cerrarlo de cara al día b. No tendría sentido hacerla sin reservar. Además te entra en el precio del banquete. A nosotros es para los novios y 2 acompañantes, pagando luego si quieres lllevar más pero mucho menos que lo que vale el menú ee boda.
Si es cierto que donde nos casamos pudimos ir un día a comer antes de reservar, si nos decidíamos por ellos no nos cobraban, si no pagábamos 50€. Pero de todos los sitios qie fuimos a ver, unos 13, sólo en 2 nos ofrecieron esta opción.

Nosotros nos casamos en septiembre de 2021 y nos han dicho que las pruebas las hacen en enero para todos los que se casen ese año

Normalmente las pruebas de menú se hacen los 2 primeros meses del año en que te casas.

Hola, en nuestra finca las pruebas del menú se hacen los meses de febrero a mayo, para todos los novios que se casen ese año. Los que se casan primero hacen la prueba primero y los que se casan en septiembre- octubre lo hacen al final.

Nosotros nos casamos a mediados de febrero e hicimos la prueba un mes antes (para reponernos de las navidades)

Normalmente la hacen unos meses antes y suele incluir a 6 comensales

Lo normal es hacerla unos pocos meses antes. En mi caso fue 3 meses antes de la boda. No sé, intentad buscar información sobre el menú, de gente que haya celebrado ya su boda allí... Pero ten en cuenta que cada año suelen modificar los menús.
Nosotros nos decidimos por nuestra finca porque ya habíamos ido a otras celebraciones antes y siempre nos gustó por la calidad de su comida, entre otras cosas.
Pero sí, cuando contrates tu finca/restaurante, puedes saber el menú, pero evidentemente no lo puedes probar hasta unos pocos meses antes en la prueba.

Nosotros la tendremos en febrero del año que viene nos casamos en julio, ahora mismo tienes que reservar sin probar al menos donde yo me caso

Hola! A nosotros nos hicieron la prueba 4 meses antes de la boda...
Para contratar mire opiniones de clientes sobre la comida, las reseñas que dejaban oline y esas cosas

Depende del sitio pero lo normal es unos meses antes. Nosotros, por ejemplo la tendremos como mes o mes y medio antes. Ellos no quieren hcer pruebas con mucho tiempo porque van variando sus menús por temporadas e innovando platos nuevos y es absurdo probar con 6 meses de antelación cuando luego a lo, mejor tienen otras cosas diferentes para probar. Sé q hay, sitios q si se lo pides te, la, hacen con muchos meses de antelación pero yo personalmente me fio más de q me van a poner lo mismo si, he escogido con poco tiempo a 6 meses o más q puede dar todo muchas vueltas y hasta los cocineros ser distintos. 😉

Depende del sitio. Nosotros nos casamos en septiembre e hicimos la prueba a principios de marzo.

¡Hola Lidia! Nuestro restaurante hace la prueba del menú dos meses antes de la boda.

Hola, lo ideal sería que te hicieran la prueba antes de contratar, pero yo no conozco ningún sitio que lo hagan.
Nosotros nos casamos en septiembre y comenté de hacer la prueba de menú en navidad y me dijo que era muy pronto, propuse semana santa y me dijo que genial.
Nosotros hemos aplazado para el próximo año, la prueba del menú será para la misma fecha más o menos.

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Gracias guapa, estoy segura que sí

Buenas!! Eso depende del sitio. Nosotros nos casamos en octubre de 2021 y la prueba de menú será en enero-febrero de 2021.
Está bien que sea con tiempo!!!

Yo le pediré a mi prometido que pida el menú en tapas a ver qué tal es el menú que elegimos.

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Muchas gracias Desiré, si, en los restaurantes iremos un poco de infiltrados, para ver como son a diario, y en los catering, lo plantearemos abiertamente, como me han aconsejado otras novias.

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Hola Pilar, sí, creo que en el que tiene restaurante iremos y de infiltrados, para ver como preparan sin que piensen en ganarnos para una boda, el otro es catering y algunas novias me han dado la idea de preguntar si es posible hacer una pequeña degustación antes.

Gracias!

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Muchas gracias Sonia, la verdad es que a mi parece como un pequeño detalle, por parte del catering, porque es eso, una inversión que da un poquito de vértigo.

También había pensado contactar con algunos de los novioss que ya han escrito sus opiniones, pero antes de molestarles, quiero ir a ver los sitios, a ver si nos dejan en Madrid, que andan las cosas raras jeje

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Muchas gracias, si! La verdad que es algo a tener en cuenta y consultar al catering, esto del coronavirus nos ha dejado en pausa unos cuantos meses y ahora estamos un poco entre agobiados y perdidos, pero es hasta que se retome todo, espero.

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Jajaja, sí, hay cosas que ya más o menos sabemos y otras que decimos, ¿qué será mejor? Las dudas que siempre surgen, yo es que soy de si faltan un par de centros florales me da igual, pero que la gente coma bien que al final es de lo que nos acordamos todos jaja

Muchas gracias Delia

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Gracias Mari, espero que salga todo bien en vuestra boda y verás como los invitados lo celebran con el doble de ganas

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Gracias Marian,

Mucha suerte y ánimo con la nueva fecha, verás como saldrá todo como deseais y más!!!

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Claro, conociéndolo de antes, puedes confiar en ellos, la cosa está en que somos los primeros en casarnos de nuestros amigos, entonces vamos un poco a ciegas jaja

Muchas gracias Pilar.

Ver mensaje citado Pues si, es muy buena opción que vayáis los dos a probar aunque sea pagando que después de dos meses de encierro una salida con tu chico te va a venir bien si os gusta ya podéis hacer la prueba oficial más adelante. Un beso!

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Hola Lorena, pues la verdad que no quiero gafarlo, dos o tres sitios que ya he dicho y comentado al poco nos escribieron diciendo que por aplazamientos de bodas nos tenían que decir que no (cosa que obviamente entiendo, bastante mal lo pasan las parejas que tienen que aplazar con la ilusión que tenían) y ya me da un poco de agobio la verdad.

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Hola Tamara, muchas gracias, hemos estado hablando y creo que preguntaremos al catering si hay alguna opción de hacer una pequeña prueba ahora, pagando y luego próximo a la fecha, quizás hacer la prueba prueba...esto del encierro nos ha dejado en stand by cosas que ahora empiezan a surgir y dudar jeje

Mucha suerte con la boda

Hola!
Pues en nuestro caso hablamos con el sitio y le pedimos probar un poco la gastronomía (no hacía falta todo el menú, era para hacernos una idea). Nos dieron la opción de probar el menú nosotros dos solos antes de confirmar, en caso de que no confirmáramos nos cobraban el menú. Al final nos quedamos con el sitio y 3 meses antes de la boda fuimos a probarlo de nuevo para decidir los platos con nuestras familias. Ahora hemos pospuesto la boda (en marzo la tuvimos que anular a una semana vista por el estado de alarma) nuestra idea es no probarlo más salvo que hayan cambiado el chef (esperemos que no )

Pues lamentablemente la prueba de menú es cuando ya has contratado a la empresa, en mi caso nos la hacen un mes antes porque nos comentaron que puedo que algunos productos cambien si la hacemos muchos meses antes. Por otro lado, puedes preguntar si es posible hacerla antes de contratar la empresa, el no ya lo tienes así que no perderías nada.

Nosotros elegimos ese catering porque teníamos buenas referencias de otras bodas así que hemos confiando en la palabra de los demás.

un beso enorme!