Me encanta la merluza pero salvo en el norte, no lo saben preparar en casi ningún sitio. Es congelado y lo hacen demasiado. El pescado no hay que hacerlo mucho (ya viene muerto del mar, jajajajaja, no hay que matarlo ni en la sartén ni en el horno)
Creo que es un plato que le gusta a todo el mundo, a mi me encanta el pescado, pero no se si acertaría con todos los invitados, asi que...me lanzo por el solomillo!!
Buff.... difícil elección, porque los dos me encantan, pero quizás para una boda y sabiendo que hay más gente a la que no le gusta el pescado cogería el solomillo.