¿Que tal va el domingo? Nosotros hemos tenido la prueba de menú este mediodía y casi tengo que llegar a casa rodando 😂😂😂😂 Que exageración de comida por favor, yo habido un postre que no he llevado a probar ya porque de verdad estaba llenísima. He tirado fotos de todo excepto del solomillo 😂😂🙈🙈 fallo técnico.
Tenemos cóctel largo y serían estos pinchos :
1-Cucharita de salmorejo de mango.2- Gazpacho de fresa y algo más que no me acuerdo 🙈) solo sé que estaba excepcional 3- Tosta de Anchoa con tomate rallado
4- Vasitos de ceviche de Gambon y espuma de ceviche5- Croquetitas muy cremosas de boletus y trufa negra6- Cucharita de tartar de salmón, alga wakame y huevas de trucha
6- Yakitori de pollo 7- Mini hamburguesa de cochinillo 8- Brochetitas de gambas son salsa fina de cava
9- Mini cucuruchos de hortalizas en tempura koreana y salsa de soja y miel10- Mini conos de tartar de atún rojo con huevas de lumpo
11-Arro cremoso de almejas y mejillones con terciopelo de Placton12- Falsos higos de morcilla y manzana con vinagreta de miel y mostaza 13-Arroz cremoso de trufa y hongos con huevo de codorniz
14- Villaroi de pavita 15- Piruleta de langostino crujiente16- Croquetitas muy cremosas de cigalaY me acabo de dar cuenta que no tiré foto a la albóndiga de lechazo churro, al chupa-chups de pintada de kilos y al taco de pulpo a la parrilla de crema de parmentier y toque de pimentón( 20 pinchos habría)
Luego están las mesas temáticas de quesos, embutidos, también la hay de panes, encurtidos y conservas más el cortador de jamón Después de primero hemos probado
La ensalada templada de pulpo y patata cacheada con alioli cremoso de pimentón De la Vera y aceite de cebollino. Estaba exquisito pero hemos visto que era demasiado pesado y hemos probado también
Crema de bogavante y langosta con guiso de salpicón y aceite de su coral, ha sido el claro ganador.Luego hemos tomado sorbetes de maracuyá y mandarina y ha ganado el de maracuyá con mayoría 😂😂😂😂 y de segundoEl solomillo de vacuno a la parrilla con pastel de bacon y queso y pimiento confitado, que no he tirado foto 🙈🙈😂😂 y
Cochinillo y
Cordero. Claros ganadores para ser el segundo plato de la boda y vamos con lo que me encanta 🥰🥰🥰 el postre 😂😂😂
Cheese cake a nuestra manera( compota de galleta y almendra rota, toques de cacao, crema de queso fresco y frambuesa natural) estaba buenísima aunque excesivamente dulce para después de la comilona
Milhojas de piñones rellena de crema pastelera a la vainilla sobre frutos rojos estofado, no pude ni probarlo porque ya estaba llenísima pero se le veía algo seco y por lo que dijeron era así excepto mi madre que la encanta el hojaldre y fue sí claro ganador
Mousse de yogurt y gelee de mango sobre bizcocho de pistacho. Sorbete de zanahoria y cítricos, he de decir que estaba excepcional, el helado riquísimo y ganador claro del postre de la boda .
La verdad que hemos terminado con un kilo de más seguro porque ha sido exagerado pero una experiencia super bonita y divertida cada vez que veíamos acercarse con platos suspirábamos de la cantidad que era 😂😂😂😂¿Qué os parece?
